姓名：邵美丽
职称： 教授
系别： 食品质量与安全
办公电话： 13936577798
研究方向： 食品中危害物质的防控
电子邮箱： shml0915@163.com
学习经历：1993-09 至 1996-07, 东北农业大学, 兽医禽病 2001-09 至 2004-07, 东北农业大学, 基础兽医学, 硕士 2003-09 至 2006-07, 东北农业大学, 基础兽医学, 博士 2007-09 至 2009-12, 黑龙江省农业科学院 博士后 工作经历： 2006-09 至 2008-08, 东北农业大学, yl6776永利集团, 讲师2008-09 至 2014-08, 东北农业大学, yl6776永利集团, 副教授 2014-09 至今, 东北农业大学, yl6776永利集团, 教授
黑龙江省食品科技学会理事、黑龙江省健康学会理事
课程：主讲本科课程：食品生物化学、食品生物化学实验；研究生课程：生物大分子结构与功能。其中食品生物化学课程于2008年被建设成黑龙江省精品课；2021年被建设成为黑龙江省（线下）一流本科课程。教材：主编《食品生物化学》3部、《食品生物化学实验》1部、；副主编《食品生物化学实验》1部、《兽医药理学》1部。论文：共发表教学论文5篇，参与省级教改课题2项。获奖：副主编的《食品生物化学实验》获第三届全国林（农）类优秀教材二等奖；获东北农业大学第六届教师教学技能大赛理科副教授组二等奖。
近年主要围绕食品中危害性物质的防控开展研究。共主持、参与国家级、省部级及厅局级项目20余项，其中主持黑龙江省自然科学基金1项、黑龙江省青年科学基金项、黑龙江省教育厅自然科学基金1项、黑龙江省博士后基金1项、黑龙江省博士后启动金1项、国家生猪产业技术体系子课题1项、国家科技支撑计划研究子任务2项、中国食品科技学会食品科技基金1项、东北农业大学博士启动金1项；以通讯作者或第一作者累计发表学术论文60余篇，其中SCI/EI收录24篇，TOP期刊文章7篇；获授权国家发明专利6项（第1发明人4项），国际发明1项（第1发明人）；获黑龙江省科学技术二等奖1项（5/9）、黑龙江省科技进步三等奖1项（2/8）、哈尔滨市科技进步三等奖 1项（4/8）。
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